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Recetas como la manea, chanchamitos y el róbalo a la tabasqueña reflejan la diversidad de la cocina tabasqueña para celebrar el Año Nuevo, por supuesto no puede faltar el pavo, la pierna y la tradicional ensalada de manzana
Familias en la entidad comerán lo que esté a su alcance, dejando a un lado el pavo que está en mil pesos por el pollo o gallina que lo adquieren en 220