El Festival del Chocolate en su edición 2022, es una buena oportunidad para experimentar no sólo en la producción y fabricación de este singular producto derivado del cacao, sino en todos los ámbitos de las artes.

Tal es el caso de la escultura, y como ejemplo Santiago García Méndez, elaboró una cabeza olmeca a base de chocolate. En el marco del evento que se realiza en el parque, realizó la obra y señaló que después haría la imagen de una tabasqueña.

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“La verdad he hecho esculturas de madera, he hecho incluso de piedra, pero es la primera vez que estoy haciendo de chocolate” dijo. “Este chocolate hace 3 horas estaba como piedra, pero se está poniendo más blandito, no se si lo termine ahora o mañana”, agregó.

Con los asistentes al festival como testigo, realizó sus maniobras a través de la pieza de chocolate. “No tengo idea de cómo va a quedar, es la primera vez que trabajó chocolate, es una cabeza olmeca y en a parte de atrás haré una tabasqueña”, aseveró. Indicó que desde que tenía 6 años se dedica a la escultura: “Es algo que traigo en la sangre, como don, desde los seis años”.

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Refirió que cuenta con una fábrica donde hace artesanías a base de cerámica: “Tengo bastantes cuadros, he hecho exposiciones, eso es mi trabajo, lo que es cerámica desde los 6 años empecé a descubrir lo que me gusta”, señaló el escultor quien es originario de villa Ignacio Allende, Centla.