En lo que va de la temporada decembrina las ventas para el sector restaurantero local se ha incrementado en un 30 por ciento, sin embargo, se espera un repunte adicional para los dos fines de semana.
Así lo indicó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Tabasco, Eduardo Gómez González
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Manifestó que esto se debe a las costumbres de muchas personas de comer o cenar fuera de casa en las celebraciones de nochebuena, navidad y fin de año.
“Han repuntado las ventas por estas festividades decembrinas y esperemos que sea por lo menos de un 30 por ciento en relación al año pasado”, expresó.
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Indicó que con las tradicionales posadas a los restauranteros de Villahermosa les está yendo bien este mes.
En lo que respecta al costo de los menús o consumos por persona, dijo que es variado.
“Pues depende el tipo de comida, el tipo de restaurante, hay entre 150 hasta 600 pesos veces por persona”, mencionó.
Esto sin olvidar los servicios de banquetes o cenas para servicio a domicilio y en restaurantes.
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En ese sentido, cada plan tiene un costo promedio y una de las opciones que las familias utilizan es la compra de paquetes de cenas navideñas que se publicitan a través de redes sociales.
Los platillos tradicionales que ya están a la venta son pechugas rellenas de diversos tipos desde cordon blue, champiñones, queso crema y espinacas.
Además del tradicional pavo relleno y también el lomo de cerdo relleno.
En estos paquetes se suman los complementos como las pastas, el puré de papa y verduras.
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