Del 14 al 17 de noviembre, la ciudad de Villahermosa será la sede del renombrado Festival del Chocolate 2024 bajo el lema “Raíces que Conectan”, en el parque Tabasco "Dora María”, organizado por el Gobierno del Estado.
Este evento internacional contará con la participación de 400 expositores y 25 chefs chocolateros, consolidándose en su décima tercera edición como uno de los más importantes del estado y de México, impulsando la economía local y fortaleciendo a los productores de cacao y chocolate.
Países y estados de la organización Mundo Maya serán los invitados de honor, rindiendo homenaje a las raíces culturales y gastronómicas del cacao, un producto emblemático de Tabasco.
Los visitantes podrán disfrutar de una amplia gama de actividades relacionadas con el chocolate y la gastronomía local.
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Actividades:
- En la nave 1 del Parque Tabasco, se desarrollarán demostraciones del proceso de elaboración del chocolate, catas y talleres.
- En la nave 2, estarán presentes los productores de Sembrando Vida y aquellos que cosechan cacao de manera tradicional en diversos municipios.
- En la explanada entre las dos naves, se ubicará el pabellón "Sabor a Tabasco", donde habrá música y folclore con la participación del talento local.
Impulso al consumo local
A través de las Secretarías para el Desarrollo Económico y la Competitividad del Estado de Tabasco (SEDEC) y Turismo, uno de los objetivos es apoyar a los cacaoteros, chocolateros, cocineras tradicionales y al sector turístico.
En la Plaza del Pueblo, estarán los productores de Sembrando Vida y municipios con mayor tradición cacaotera, representando una gran oportunidad para impulsar el consumo local.
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Experiencia multisensorial
Este año, el festival presentará la novedosa experiencia multisensorial "Origen", un recorrido que narrará la historia del cacao y el chocolate, desde las antiguas civilizaciones como los Olmecas y Mayas, hasta nuestros días.
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Celebración del Cacao
El cacao ha sido un pilar fundamental de la economía tabasqueña durante siglos. Su relevancia en el presente y el futuro de la región es innegable. El festival no solo celebra la historia y la tradición del cacao, sino que también mira hacia el futuro, explorando nuevas formas de innovar en la industria chocolatera y cómo el cacao puede seguir siendo una fuente de ingresos y orgullo para las comunidades locales.
El Festival del Chocolate 2024 promete ser un evento inolvidable que celebra el legado y la innovación del cacao en Tabasco.
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