Los altos costos de los insumos han ocasionado que los precios de los alimentos, como son tacos, tortas y comida corrida sufran nuevo incremento a partir del 1 de septiembre.
Una de las taquerías que apenas tendrán su primer ajuste, es la de las carnitas michoacanas en el centro de Villahermosa. El encargado, Guillermo "N" indicó que intentaron aguantar lo más posible, pese a que casi todos ya van por su segundo ajuste en el año.
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"Nosotros tenemos el costo de 12 pesos pero nos vemos obligados a subir dos pesos a partir del próximo mes, ya que es insostenible, la tortilla ya subió, la cebolla, aceite, tómate, el gas y no se diga la carne, la verdad si es complicado para nosotros, sin contar los impuestos".
Detalló que estos últimos 15 días han sido muy malos para las ventas por el regreso a clases, " Sabemos que ya mañana se van los niños a la escuela, es algo de todos los años pero en esta ocasión el golpe si fue mayor y lo resentimos, todo está caro, apenas vamos a sacar para pagar la renta que ya se acerca el pago ".
Cabe destacar que en lugares como el mercado José María Pino Suárez donde estaban los precios más bajos en lo que a tacos se refiere, estos ya están hasta en 10 pesos los de carne asada en tanto que los de guisado llegan hasta los 16 pesos.
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La comida corrida también sufrió ajustes, los costos populares que estaban entre 50 y 55 pesos a inicio de año, son historia y ya llegan hasta los 65 pesos.
Una estrategia de casi todos los locatarios es que ya no avisan del aumento de sus productos.
“Se espanta a la clientela, por eso ya no se avisa, ni se ponen carteles, ya cuando viene a comer la gente ya está el nuevo precio" comentó un taquero.
Cuestionados si habrá otro ajuste en lo que resta del año, se limitaron a decir que eso no se sabe, ya que todo depende de los precios que se sigan dando diariamente. "Ojalá y ya se detengan los precios ya que a todos nos afecta, e impacta la economía" indicaron.