Tras revelar que indicó que de los 220 establecimientos agremiados a la CANIRAC, poco más del 50 por ciento ya utiliza artículos biodegradables, la presidenta de esta cámara empresarial, Violeta Isidro Pérez, señaló que al iniciarse el último trimestre del año muchos negocios empiezan a prever el movimiento que tendrán en el cierre, para lo cual están a la espera de ser invitados por instancias nacionales como la CONCANACO para participar en programas como el Buen Fin.
En entrevista, la empresaria reconoció que actualmente las ventas están flojas, pero afortunadamente viene la temporada buena como será el cierre de año.
Indicó que con las fiestas de posadas así como reuniones de fin de año, aumentan las ventas para muchos restaurantes, que desde ahora han empezado a tomar sus previsiones.
Aunado a ello, están a la espera de que la Concanaco a nivel nacional los llame para participar en las celebraciones del Buen Fin, que ha significado una derrama económica importante en otras ediciones.
En otro tema, aseguró que poco más del 50 por ciento de los agremiados a esta cámara ya utiliza artículos biodegradables para la venta de sus productos.
Refirió que cuando se aprobó la Ley que prohíbe el uso de popotes y artículos de unicel en Tabasco, los artículos biodegradables que se usan en el sector restaurantero tenían un precio muy elevado, sin embargo, han ido bajando por lo que ya son más accesibles para su gremio.
No obstante, luego de firmar un convenio de colaboración con la Secretaría de Bienestar, Sustentabilidad y Cambio Climático la CANIRAC ha buscado estrategias para adquirir platos, vasos y bolsas que no sean contaminantes.
Cabe señalar, que el próximo 15 de noviembre deberá ser publicado el reglamento de uso en tiendas departamentales y en establecimientos comerciales, aunque será en enero de 2020 cuando entre en vigor dicha reforma.
