A dos meses de que concluya el año, el índice inflacionario se incrementó en forma considerable, afectando a algunos productos de la canasta básica. Como ejemplo, el precio de la leche alcanza niveles estratosféricos ya que actualmente la caja de 6 litros pasó de 150 a 190 pesos en menos de una semana.
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En tanto que el huevo, que en su presentación de 30 piezas se encontraba en 90 pesos, alcanzó los 100 pesos en algunas cadenas de autoservicio. De este modo, el precio del kilo de huevo se incrementó y ahora representa un desgaste para los bolsillos de los mexicanos que tratan de ahorrar para las fiestas decembrinas.
Este alimento de la canasta básica nuevamente se encuentra por los cielos, lo cual es consecuencia de las heladas que se registran por la entrada del invierno.
Otro factor fue el hecho de que muchas empresas y negocios venden el famoso pan de muerto, alimento que para su creación necesita varias piezas de este producto básico.
De acuerdo con los comerciantes, actualmente el kilo de huevo se vende hasta en 50 pesos, es decir un incremento de 8 pesos a comparación de hace 15 días, cuando se vendía en 42 pesos. Esta semana está a 50 pesos el kilo, hace una semana estaba a 46 y hace 15 días a 42 el kilo.
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De acuerdo con el Sistema Nacional de Información de Mercados (SNIM) el precio del huevo a nivel nacional es el siguiente: Mayoreo a 37.90 pesos como mínimo y 47.00 pesos como máximo. Menudeo a 45.00 pesos como mínimo y 46.00 pesos como máximo
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