Autoridades estatales y municipales presentaron los pormenores de la novena edición del Festival del Queso que se realizará del 28 al 30 de julio en el Centro de Convenciones de Tenosique.
Para este año se espera una derrama económica de 100 millones de pesos y más de 60 mil visitantes con la participación de más 250 productores, por encima de lo registrado el año pasado.
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Además, para la organización del evento se invertirán 3.5 millones de pesos del Fideicomiso para el Fomento y Desarrollo de las Empresas del Estado de Tabasco (Fideet), más otros 3 millones de pesos que aportará el ayuntamiento.
El gobernador Carlos Manuel Merino Campos destacó que en el pasado festival se logró una venta de 7 toneladas de queso, acudieron 58 mil 740 visitantes, dejando una derrama económica para la región de los Ríos y Palenque superior a los 88 millones de pesos.
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En tanto el estado se vio favorecido con una derrama superior a los 44 millones de pesos, con una ocupación hotelera del 63 por ciento y la afluencia restaurantera incrementó al 34 por ciento.
"Esto se dio porque después de la pandemia se realizó y retomó esta festividad, recordemos que por protocolo sanitario no se podía llevar a cabo.
Para este año, esperamos superar todas las expectativas, contemplando que estamos en la antesala de la inauguración del Tren Maya y que la zona ríos del estado está teniendo un exponencial crecimiento en temas turísticos con el proyecto de Ríos Mayas", acotó.
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Agregó que se contará con talleres, conferencias, exposiciones, concursos y espectáculos relacionados con el mundo del queso. De igual manera estarán presentes chefs locales y nacionales y el presidente de la Sociedad Mexicana de Parrilleros, así como actividades como el maridaje musical, la experiencia sensorial, el foro artístico, demo conferencias, charlas con sabor, talleres infantiles, quesolín y zona extrema.
El presidente municipal de Tenosique, Jorge Suárez Moreno indicó que se está en pláticas con Reino Unido para lograr que sea el país invitado y destacó el concurso del mejor queso de poro.
